RESEP KUE NASTAR

Bahan Resep Kue Nastar :

·         4 butir kuning telur

·         2 butir kuning telur untuk bahan olesan

·         500 gr mentega butter atau margarin

·         800 gr tepung terigu

·         100 gr gula halus untuk kue

·         300 gr gula pasir untuk selai

·         1 bungkus vanili

·         100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti

·         1 buah nanas

·         1 potong kecil kayu manis

Cara Membuat Kue Nastar :

Selai :

·         Nanas dikupas dan diparut

·         Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental

·         Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara

Adonan :

·         Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin

·         Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang

·         Masukkan parutan keju ke dalam adonan

·         Masukkan terigu dan vanili

·         Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan

Kue :

·         Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf

·         Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue

·         Olesi permukaan kue dengan kuning telur

·         Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven sampai matang

(Untuk 40 butir)