RESEP SEMUR AYAM

Bahan Semur Ayam:

·         1 ayam potong 12

·         air jeruk nipis

·         setelah ayam di cuci dan dipotong, balurkan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci, tiriskan.

·         1 sdm bawang putih cincang

·         2 cm kayu manis

·         1 cm jahe iris tipis melebar

·         5 sdm kecap manis

·         Pala dan Merica secukupnya

·         1 buah tomat belah 8.

·         1 buah bawang besar/ bombay juga bisa, iris memanjang.

·         1 sdm bawang goreng

·         garam secukup rasa.

Cara Membuat Semur Ayam:

·         Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe, tomat dan kecap manis juga kayu manis dan merica & pala.

·         Biarkan kecap mendidih, lalu masukkan ayamnya tumis sampai ayam berubah warna, lalu masukkan 500 cc air, masak sampai ayam empuk. Kalau suka kuahnya banyak bisa ditambahkan air.

·         Masukkan bawang besar, didihkan sampai bawang agak layu matikan api angkat dan sajikan.

·         Taburi bawang goreng ketika akan disajikan.